Interview mit @just_for_yum

Mutterschaft 3. März 2025 9 Min. gelesen

Wenn du gesundes und leckeres Essen liebst, kennst du vielleicht Marion Destannes, die Gründerin von @just_for_yum. Ihre Leidenschaft für gutes Essen führte sie dazu, gemeinsam mit ihrer jüngeren Schwester Elise, einer Hebamme hinter dem Account @la.sage.femme, zwei Bücher zu schreiben, um Frauen während der Schwangerschaft und nach der Geburt zu unterstützen. Sie erzählt uns von ihrem Weg und gibt Tipps für diese wichtige Zeit. Wir wünschen dir viel Spaß beim Lesen! 1. Hallo Marion, wie geht es dir? Könntest du dich kurz vorstellen? Ich heiße Marion Destannes, lebe in der Schweiz und bin Mutter einer kleinen Tochter namens Livy, die jetzt sieben Monate alt ist. Ich arbeite im Personalwesen und teile seit einigen Jahren gesunde und leckere Rezepte auf meinem Instagram-Account @just_for_yum. Ich habe außerdem zusammen mit meiner jüngeren Schwester, einer Hebamme (@la.sage.femme), zwei Bücher über Mutterschaft geschrieben: „My Serene and Delicious Pregnancy“, erschienen 2022, und „My Serene and Delicious Postpartum“, erschienen 2024. 2. Können Sie uns verraten, wer hinter @just_for_yum steckt? @Just_for_yum entstand aus meiner Leidenschaft fürs Kochen, die ich erst mit 24 Jahren entdeckte. Nach meinem Studium der Rechtswissenschaften und des Personalwesens 2013 fühlte ich mich noch nicht bereit für den Berufseinstieg. Deshalb verbrachte ich ein Jahr in Australien, hauptsächlich um mein Englisch zu verbessern und als Au-pair zu arbeiten. Ich habe damals auf zwei kleine Mädchen aufgepasst, 6 und 8 Jahre alt (die Ältere wird dieses Jahr 20, Wahnsinn!). Dieses Jahr hat mein Leben verändert: Ich bin erwachsener geworden, selbstständiger, habe eine neue Kultur kennengelernt und vor allem habe ich dort angefangen, mit Fiona, der Mutter der Mädchen, zu kochen. Sie stammt ursprünglich aus Zypern und hat mir eine köstliche, genussvolle und gesunde Küche nähergebracht. In Australien, und besonders in Sydney, ist gesunde Ernährung unerlässlich! Nach meiner Rückkehr habe ich angefangen, Rezepte auf meinem Account zu teilen, zuerst Smoothies (die waren vor ein paar Jahren total angesagt), dann Frühstücksideen. Nach und nach entwickelte sich mein Account weiter und bot schließlich Rezepte für jede Tageszeit. Während der Corona-Pandemie hat ein Bananenbrot-Rezept meinen Instagram-Account richtig in Schwung gebracht. Es ist bis heute ein fester Bestandteil unseres ersten Kochbuchs! Gleichzeitig startete meine jüngere Schwester Elise, eine Hebamme, ihren eigenen Account, der ihrem Beruf gewidmet war, und erlangte schnell Bekanntheit. Da kam mir eine Idee. Es ist 2021, ich bin 32 Jahre alt, meine Hochzeit steht kurz bevor und einige meiner Freundinnen haben Babys bekommen. In Gesprächen mit ihnen fiel mir auf, dass immer wieder dieselbe Frage auftauchte: „Was darf man in der Schwangerschaft essen?“ Die Informationen waren vage, widersprüchlich und viele hatten das Gefühl, gar nichts essen zu dürfen. Ich schlug Elise daraufhin vor, ein E-Book mit Rezepten und Hebammenratgebern zu erstellen, das klare und hilfreiche Informationen bietet, um das Essen in der Schwangerschaft zu erleichtern. Mein Ziel war es, geeignete Rezepte mit Alternativen anzubieten (glutenfrei, niedriger glykämischer Index für Schwangerschaftsdiabetes, vegetarisch usw.). Sie antwortete: „Nein, darauf habe ich keine Lust.“ Aber ich ließ mich nicht überzeugen. Ein paar Monate später änderte Elise ihre Meinung, und wir starteten dieses Abenteuer gemeinsam. Unser erstes E-Book „Lecker im Bauch“ erschien 2021. Wir dachten, wir wären schon überglücklich, wenn es 100 Mal heruntergeladen würde. Zwei Monate später hatten wir über 5.000 Downloads! Das war ein echter Wendepunkt. Nach diesem Erfolg kontaktierte uns ein Verlag, und unser erstes Buch „Meine entspannte und genussvolle Schwangerschaft“ erschien im Oktober 2022. Zwei Jahre später, im Oktober 2024, veröffentlichten wir „Mein entspanntes und genussvolles Wochenbett“. 3. Was hat Sie motiviert, ein Buch über das Wochenbett zu schreiben? Ganz einfach: Es war der logische nächste Schritt nach unserem ersten Buch. Ernährung in der Schwangerschaft ist ein sehr wichtiges Thema: Es gibt Einschränkungen, die man beachten muss, aber sobald man sie verstanden hat, kann man die Zeit genießen und doppelt so viel essen – und zwar nicht für zwei. Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Essen an Bedeutung verliert, sobald das Baby da ist. Tatsächlich brauchen wir dringend Energie und nahrhafte, wohltuende Speisen, die uns guttun. Wir haben viel weniger Zeit mit einem Baby – das ist Fakt. Daher ist es fast unerlässlich, vorauszuplanen und sich auf die Zeit nach der Geburt vorzubereiten, insbesondere was die Ernährung betrifft. Eine ausgewogene Ernährung mit den richtigen Lebensmitteln hilft uns außerdem, die mit der Geburt einhergehende Müdigkeit besser zu bewältigen, Energietiefs zu vermeiden und eine reibungslosere körperliche Erholung zu fördern.

Darüber hinaus konzentriert sich unser Buch nicht nur auf die Ernährung nach der Geburt, sondern behandelt auch alle körperlichen und emotionalen Veränderungen, die mit der Mutterschaft einhergehen. Es ist ein sehr umfassendes Buch, das werdende Mütter auf die Zeit nach der Geburt ihres Babys vorbereiten soll.

4. Wie haben Ihre persönlichen Erfahrungen den Inhalt Ihres Buches beeinflusst?

Jedes Mal, wenn Elise ihre Patientinnen fragt: „Wenn Sie ein Stück davon verschenken müssten …“ Welchen Rat würdest du einer anderen werdenden Mutter geben? Alle antworten:

„Bereiten Sie sich gut auf die Zeit nach der Geburt vor!“

Sie wird leider immer noch viel zu oft übersehen. Wir denken viel über die Schwangerschaft nach, weil wir das Beste für unser Baby wollen, aber die Zeit nach der Geburt bleibt weitgehend unbeachtet. Wir müssen diese Phase weiterhin in den Fokus rücken, denn sie ist entscheidend und verändert alles in unserem Leben: unser Verhältnis zu unserem Körper, unsere Beziehungen, unsere Arbeit …

Ja, wir wollen das Beste für unser Baby, aber wir wollen auch das Beste für uns Mütter! Ich glaube, wir unterschätzen auch heute noch die Bedeutung der Zeit nach der Geburt für Mütter. Ich bin seit sechs Monaten im Wochenbett und bin davon noch mehr überzeugt als zuvor.

5. Welche Hauptthemen werden behandelt? in Ihrem Buch?

In unserem Buch behandeln wir alle Themen rund um die Zeit nach der Geburt: Wochenbettpflege, Beschwerden nach der Geburt, die Bedeutung einer gesunden Ernährung, Stillen, Schlaf, Babyblues, Wochenbettdepression, die Rückkehr der Menstruation und Verhütungsmethoden, Körperbild, Beziehungen nach der Geburt. Wir sprechen außerdem über endokrine Disruptoren und wie man sie während und nach der Schwangerschaft einschränken oder vermeiden kann. Wir haben nichts ausgelassen, um Ihnen ein möglichst umfassendes Buch zu bieten.

6. Welchen Rat würden Sie Frauen geben, die kurz vor der Zeit nach der Geburt stehen?

Planen Sie im Voraus!

Als frischgebackene Mutter, mitten in der Zeit nach der Geburt, kann ich Ihnen sagen, dass Es ist wichtig, sich vorzubereiten und vorauszuplanen. Ab dem zweiten Trimester ist es meiner Meinung nach ratsam, mit der Recherche zu beginnen und Bücher wie unseres zu lesen, um herauszufinden, was als Nächstes auf uns zukommt. Die Schwangerschaft ist eine Zeit der Stille; alle Augen sind auf uns gerichtet. Wir stellen uns vor, wie unser Baby sein wird, wie wir mit ihm zusammen sein werden, was wir tun werden usw. Wir richten das Kinderzimmer ein, wir kümmern uns um uns selbst. Aber sobald wir das Baby im Arm halten, vergessen wir uns selbst. Das ist normal; wir stellen die Bedürfnisse unseres Babys an erste Stelle, aber es ist auch wichtig, uns selbst nicht zu vergessen. Wir erleben während der Schwangerschaft und danach viele körperliche und hormonelle Veränderungen, und es ist wichtig, sich darauf vorzubereiten und die Beschwerden nach der Geburt zu kennen, damit wir nicht überrascht sind, sondern sagen können: „Ja, okay, das passiert, das ist normal.“ Denn es ist leicht, sich von diesem Wirbelwind überwältigt zu fühlen. Vorausschauende Planung ist auch wichtig, wenn es um … geht. Essen. Ich habe während meines Mutterschaftsurlaubs unzählige Male erst um 14:30 oder 15:00 Uhr etwas essen können. In solchen Momenten hat man entweder überhaupt keine Lust zu kochen oder die nötigen Zutaten fehlen. Die Lösung: Leckere Gerichte einfrieren! Im dritten Trimester kochen wir viel vor, füllen unsere Gefrierschränke und sind so für die ersten Monate bestens gerüstet. Man kann auch einen gemeinsamen Kochnachmittag mit Freunden oder Familie organisieren, um die kleinen Gerichte vorzubereiten. Und wenn Besuch kommt, fragt ruhig nach einem leckeren Essen! Man kommt schließlich nicht mit leeren Händen zu frischgebackenen Eltern! Ich habe mich immer riesig gefreut, wenn mir jemand Lasagne mitgebracht hat (wir haben sogar ein tolles vegetarisches Lasagne-Rezept im Kochbuch). Essen ist Leben, und wir müssen uns gesund ernähren, um fit zu bleiben, denn die Betreuung eines Babys kostet viel Energie. Mein zweiter Ratschlag ist, dir selbst zu vertrauen und dir zu sagen: „Auch das geht vorbei.“ Anfangs hat mich dieser Satz genervt, aber mit dem Abstand von ein paar Monaten verstehe ich ihn besser. Denn ja, diese Fläschchen mitten in der Nacht, irgendwann … Koliken gehen vorbei, genauso wie die abendlichen Schreianfälle. Manchmal fühlt es sich an, als stünde man vor einem unüberwindbaren Berg. In solchen Momenten solltest du nicht zögern, deine Hebamme, Freunde, Familie oder jemanden, dem du vertraust und dem du deine Gefühle anvertrauen kannst, zu kontaktieren. Wir neigen dazu, immer die Supermama sein zu wollen, die alles im Griff hat, aber das ist unmöglich. Wir können nicht alles perfekt machen, und das ist okay. Wir geben jeden Tag unser Bestes. Mein dritter Ratschlag wäre dieser: Beschreibe deinen Schmerz, denn das lindert und beruhigt. Und wenn du ihn nicht aussprechen kannst oder willst, schreib ihn auf. Und schließlich, was mir sehr wichtig ist: Nimm dir Zeit für … Nimm dir Zeit für dich. Das kann Sport sein, ein Spaziergang allein, ein Wochenendtrip allein (wenn du das Baby zu Hause lassen kannst) oder einfach nur draußen einen Podcast hören. Es geht darum, dir Zeit für dich selbst zu nehmen, in der du nicht Mutter bist, sondern einfach nur du selbst.

7. Welche Stärken hat jede Person in das Projekt eingebracht?

Elise brachte als Hebamme ihr gesamtes Wissen und ihre Ratschläge ein. Frauen meistern die Zeit nach der Geburt, verstehen die Veränderungen, die sie als Mütter erleben, und die damit verbundenen Gefühle. Sie spricht offen und ohne Tabus über alles, wie die Rückkehr (oder das Ausbleiben) des sexuellen Verlangens nach der Geburt, die mitunter komplizierte Beziehung zum neuen Körper oder auch die Wochenbettdepression. Über diese Themen wird zwar mittlerweile etwas häufiger gesprochen, aber noch immer nicht genug. Wir müssen weiterhin informieren, Wissen teilen und diese bedeutende Veränderung im Leben von Frauen berücksichtigen, die allzu oft unterschätzt wird. Mein Ziel war es, einfache, gesunde und leckere Rezepte anzubieten, die vor allem schnell zubereitet sind! In unserem hektischen Alltag haben wir ohnehin schon wenig Zeit, aber mit einem Baby sind wir ständig in Bewegung. Ich denke, wir alle wollen uns gut oder besser ernähren, aber wer hat schon die Zeit, die Lust und die Energie für dreistündige Vorbereitungen? Ich jedenfalls nicht. 😊 Deshalb sind auch fast alle Rezepte zum Einfrieren geeignet. So können Sie im letzten Schwangerschaftsdrittel vorausplanen und haben immer genügend vorbereitete Mahlzeiten parat. Außerdem war es mir wichtig, wohltuende Rezepte anzubieten, die uns guttun und gleichzeitig Energie liefern. Es gibt auch einige Rezepte mit milchbildenden Zutaten, die die Milchbildung anregen können, falls Sie stillen möchten. Schließlich war es mir wichtig, möglichst viele Menschen zu berücksichtigen. Deshalb enthalten die meisten Rezepte Alternativen für Vegetarier, glutenfreie und glykämisch niedrige Ernährungsweisen sowie eine neue Ergänzung: laktosefreie Rezepte, geeignet für stillende Mütter, deren Kind eine Kuhmilchproteinallergie hat. Dies kommt immer häufiger vor und ist für stillende Mütter eine echte Herausforderung. Ich wollte wirklich, dass alle Frauen und Mütter in diesen Rezepten etwas finden, das ihnen schmeckt. 8. Welche Wirkung erhoffen Sie sich von Ihrem Buch auf werdende Mütter und ihr Umfeld? Ich hoffe, dass dieses Buch den oft als beängstigend empfundenen Begriff „Wochenbett“ für werdende Mütter und ihre Angehörigen verständlicher macht. Liebe Angehörige, ich hoffe, sie finden darin einen Leitfaden mit allen Antworten, die sie brauchen. Ich hoffe, dieses zusätzliche Hilfsmittel gibt ihnen Sicherheit und hilft ihnen, sich auf diesen Übergang vorzubereiten. Ich hoffe, dass wir in der Diskussion um die Zeit nach der Geburt der psychischen Gesundheit der Mütter und der Bedeutung einer guten Ernährung mehr Beachtung schenken. Und natürlich hoffe ich, dass ihnen all diese Rezepte gefallen! 😊 ...

Entdecken Sie ihre beiden Bücher, die Frauen während der Schwangerschaft und nach der Geburt unterstützen. Ein wahrer Ratgeber, um diese wichtigen Momente gelassen zu meistern.

Meine entspannte und genussvolle Zeit nach der Geburt"